Receta de Galletas de Nueces y Semillas: Crujientes y Saludables
Por todos lados he visto recetas de galletas de nueces y semillas, y finalmente decidí hacer las mías. Son súper crujientes, saludables y ricas en nutrientes y grasas saludables. Además, tienen un toque especial de chocolate gracias a los almond clusters de BAiTZ. ¡Te van a encantar!
Ingredientes:
- 1/4 taza de almond clusters de BAiTZ, picadas
- 1/4 taza de piñones
- 1/4 taza de nueces, picadas
- 2 cucharadas de coco deshidratado
- 1/4 taza de pepitas de calabaza
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 2 cucharadas de semillas de hemp
- 2 cucharadas de semillas de ajonjolí
- 4 cucharadas de linaza molida
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de sal de mar
- 3 cucharadas de leche condensada de coco
Preparación:
1. Precalienta el horno: Precalienta el horno a 350°F (175°C).
2. Mezcla los ingredientes secos: En un bowl grande, combina los almond clusters de BAiTZ, los piñones, las nueces, el coco deshidratado, las pepitas de calabaza, las semillas de chía, las semillas de hemp, las semillas de ajonjolí, la linaza molida, la canela y la sal de mar. Mezcla bien todos los ingredientes.
3. Añade la leche condensada de coco: Agrega la leche condensada de coco a la mezcla de ingredientes secos. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien pegados entre sí.
4. Forma las galletas: Coloca una cucharada grande de la mezcla en una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear. Repite el proceso hasta tener aproximadamente 12 galletas, asegurándote de dejar espacio entre ellas.
5. Hornea: Hornea las galletas durante 12-15 minutos, hasta que estén doradas y crujientes. Déjalas enfriar en la bandeja durante unos 5-10 minutos para que se endurezcan.
6. Añade un toque de chocolate (opcional): Si deseas, puedes añadir un toque de chocolate oscuro derretido en la base de las galletas. Para hacerlo, simplemente derrite chocolate oscuro, sumerge la base de cada galleta en el chocolate y colócalas en el refrigerador hasta que el chocolate se endurezca.
7. Disfruta: Una vez que el chocolate esté firme, tus galletas están listas para disfrutar. ¡Son perfectas para un snack saludable y delicioso!
Espero que disfrutes de estas deliciosas galletas de nueces y semillas. Son perfectas para cualquier momento del día y están llenas de sabor y nutrición. ¡Bon appétit!
